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Ttukdak Hyungの豆板醤チキンスープ

辛口キムチと浸水した大豆をペースト状にしたものを加えて、濃厚でコクのある仕上がりの鶏肉スープ。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 最も風味を引き出すには、鶏肉と辛口キムチをゆっくりと煮ることで、自然な旨味をしっかり引き出すこと。

おすすめ

  • 酸味がありながらもコクのあるスープが好きな人。
  • 鶏肉スープに豆板醤を加えて、より特別で満足感のある味わいを楽しみたい人。
  • 辛口チキンスープと滑らかな大豆ペーストの絶妙なバランスを体験したい人。

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  1. Ttukdak Hyungの冷やし麺スープ漬け大根葉チキンスープ40分簡単汁物・チゲ・鍋
  2. Ttukdak Hyungの熟成キムチチキンスープ1時間30分普通肉・メイン
  3. Solo Cooking Godのチキンジム30分簡単汁物・チゲ・鍋
  4. Seungwoo Appa no Dakdoritang (チムタク風鶏肉の甘辛煮)20分簡単肉・メイン
  5. Solo Cooking Godの骨なし鶏肉チジマック25分簡単肉・メイン
  6. Aha Bujangの東京ダッカルビタン25分簡単肉・メイン
  7. Kim Dae-seokのコンビジチゲ40分普通汁物・チゲ・鍋
  8. YOOXICMANの豆もやしのケジャン2時間普通汁物・チゲ・鍋
  9. Aha Bujangのコンビジチゲ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. Okjubuのゴプドリタン40分普通汁物・チゲ・鍋