Ttukdak Hyungの熟成キムチチキンスープ
熟成されたキムチと鶏肉を、唐辛子粉、本醤油、コチュジャン、豆板醤などの調味料と一緒にじっくり煮込み、ピリ辛で深みのある味わいの熟成キムチチキンスープです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 熟成キムチチキンスープは、鶏肉を最初に3分間強火で煮て不純物を除くことで、スープが澄んで美味しくなります。
おすすめ
- 熟成キムチのさっぱりとしたピリ辛な味が好きな方。
- 濃厚なスープとたっぷりの具材で満足できる一品を求めている方。
- 寒い日に体を温めてくれるスープ料理を探している方。
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