Ttukdak Hyungのキングオイスターマッシュルームステーキ

調理のコツ 💡

• キングオイスターマッシュルームは約3cm厚に切り、両面に切り込みを入れてから調理する。
• マッシュルームをひっくり返したらバターを追加し、スプーンで絶えずバターをかけながら焼くと、均一なきつね色に仕上がる。
• 白ワインを加えた後は、水分をしっかり飛ばしてから生クリームを加えると、ソースが薄まらない。

おすすめ 🙋

• ⭐肉を使わずに印象的な野菜中心のメインディッシュを作りたい方。
• ⭐歯ごたえのあるキノコとペッパー風味のクリームソースの組み合わせを楽しみたい方。