Ttukdak Hyungの卵寿司

調理のコツ 💡

• 卵液は面倒でも一度ザルで濾すことで、和風卵焼き特有の気泡がなく、ふんわりとした食感が生まれます。
• 卵を巻く際は、火が強いと表面が焦げ付きやすく硬くなるため、必ず最も弱い火を保ってください。
• 寿司飯を握る際は、手に合わせ酢や水を少しつけると、ご飯粒が手にくっつきません。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で和食店のようなふわふわで甘い卵寿司を再現したい方。
• ⭐明太子の塩辛さと卵の甘さが調和する甘じょっぱい組み合わせが好きな方。
• ⭐子供のおやつや簡単なホームパーティー用のフィンガーフードメニューを考えている方。