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Ttukdak Hyungのテンジャン煮込み牛カルビ

深みのある味わい深いテンジャンソースで煮込み、梨と野菜で柔らかく仕上げて豊かな風味を引き出した牛ショートリブ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 牛カルビは冷水に3時間浸して血抜きをする。
  • 漬け込んだ後、蓋をせずに弱火で50分煮る。

おすすめ

  • 柔らかく煮込んだ牛カルビを楽しみたい方。
  • 甘辛い味わいの調和した料理をお探しの方。
  • おもてなしにぴったりの特別なメニューをお求めの方。

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牛カルビ玉ねぎチョンヤン唐辛子にんにく（丸ごと）梨ジュース（すりおろし）テンジャンオイスターソース生姜コチュジャンにんじん

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