トゥクダクヒョンのアサリのアヒージョ

調理のコツ 💡

• 細かく刻んだおろしニンニクを使うとオイルの中で焦げ付きやすいので、包丁で粗く刻んで使うのがおすすめです。
• 一般的なマッシュルームの代わりにシイタケを入れると、オイルの香りと旨味が格段に深まります。
• 料理を食べた後に残ったオイルに茹でたパスタ麺と茹で汁を加えてよく混ぜると、素晴らしいボンゴレパスタとして活用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐新しいスタイルの深い味わいのアヒージョ料理を試してみたい方。
• ⭐ワインやビールに合う素敵なホームパーティーのおつまみを探している方。