Ttukdak Hyungのキャロットラペ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 塩漬けにした後に出る水分をしっかり取り除くことで、ソースが浮くことなく人参によく馴染みます。
• ステビアの代わりに砂糖やオリゴ糖、蜂蜜を使用しても良いでしょう。
• すぐに食べるよりも、冷蔵庫で半日以上熟成させてから食べると、風味が格段に深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐普段人参が好きではないが、美味しく爽やかに摂取したい方。
• ⭐サンドイッチやキンパの具材として使える酸味のある野菜の漬物を探している方。
• ⭐脂っこい肉料理に添える、さっぱりとした軽いサイドディッシュが必要な方。