Ttukdak Hyungのキングカルビタン
牛骨付きカルビ、ブリスケット、大根、新鮮な高麗人参などを3時間煮込んだ、コクと深みのあるキングカルビタン。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 水を加えたら水位を覚えておき、調理中に減ったら水を追加する。
- スープが冷えて表面の脂が固まったら脂を取り除き、元の水位まで水を加える。
おすすめ
- 滋養強壮が必要な方、または温かくてボリュームのある一品料理を食べたい方。
- 長時間かけて丁寧に煮出した、深くて澄んだ味わいのスープを楽しみたい方。
- 噛みごたえのある牛骨付きカルビ、柔らかいブリスケット、様々な野菜がたっぷり入った贅沢なカルビタンを味わいたい方。
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