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Ttukdak Hyungのチャドルビジャリ

ドエナジャンとゴチュジャンで炒めた牛肉の短冊肉と野菜を、じっくり煮込んで作る濃厚で辛いチャドルビジャリ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 最も良い仕上がりを得るには、豆腐やジャガイモを加える前に、牛肉の短冊肉と野菜を最初に炒めて風味を深めておくこと。

おすすめ

  • 牛肉の短冊肉のコクのある風味と、豆腐・きのこ類の滑らかな食感を楽しみたい方。
  • 辛くてもコクのあるスープでご飯をすっきり完食したい方。
  • 豆腐・ジャガイモ・ズッキーニなど、さまざまな素材が調和したスープが好きな方。

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