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3,302件のレシピが見つかりました。

実際の食堂で使われている秘伝のレシピをそのまま再現した、辛くて濃厚なご飯泥棒の豚肉チャグリ。

豚バラ肉を焼き、その脂で長ネギ、ブラウンシュガー、ニンニク、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)を順に炒め、最後にクァリゴチュと青陽唐辛子を加えてさっと炒め、シャキシャキ感を残した炒め物。

茹でずに蒸すことでコラーゲンと肉汁を閉じ込めた、弾力がありジューシーな豚バラ肉の丸ごと蒸し煮です。

豚肉、ねぎ、キムチをドエナジョンとゴチュジャンで炒め、辛みのある風味に仕上げたボリューム感のあるガジャングクフライドライスです。

スライスしたアヒル肉をテンジャンと生姜で下味をつけて臭みを消し、里芋の茎と一緒に煮込み、エゴマ種子粉でとろみをつけたスパイシーでコクのある骨なしアヒル鍋です。

豚バラ肉と新鮮な野菜を唐辛子ソースで炒めた、ピリッと辛い明洞風オサムプルゴギ

たっぷりのすりおろし玉ねぎを添えた、ふっくらとした祖母仕込みのゴチュジャン豚バラ焼き。マリネが肉に深く染み込む一品です。

外はちぎれやすく、中はしっとりとした中国風茄子の炒め物。スパイシーで甘酸っぱい自家製アヤンソースと合わせて炒め上げます。

下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン

缶詰の鶏胸肉のスープと市販の冷やし中華スープ、マスタードを混ぜるだけで、学生でも5分で作れる手軽なチョンジェグクス。

市販のうどんに固形カレーとウスターソースを加え、深いコクとエキゾチックな風味を簡単に生かしたカレーうどん

サンファタン1本と黒砂糖で臭みを完全に抑え、もちもちとした食感と深い色合いを加えた絶品スユクの一品。