Solo Cooking Godのグリル風炒飯
残りの豚肉にサムジャンとトンカツソースを加えて濃厚な旨味を引き出し、卵とチーズをのせてレストラン風の炒飯仕上げ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ブロック肉など脂身の多い部位を使う場合は、最初の油を省いてよりクリーンな味に仕上げる。
- もやしが手に入らない場合は省いても可。サムジャンがなければゴチュジャンで代用可能。
- 焦げ防止と卵・チーズの均一な柔らかさを確保するため、必ず最も弱い火を使い、蓋をしたまま調理する。
おすすめ
- 自分で焼くには小さすぎる残りの豚肉を美味しく楽しみたい人。
- 自宅でレストラン風の濃厚な炒飯の味を簡単に再現したい人。
- チーズと卵を使った視覚的にインパクトのある仕上がりで、シンプルな炒飯をレベルアップさせたい人。
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