This Man's Cook 大パッキチムチジャン

調理のコツ 💡

• 生地に澱粉を加えることで、時間が経ってもべちゃっとせず、まるでスナックのようなカリッとしたエッジが保てます。
• 生地はスムーズに流れるくらい薄くすることがポイントです。これにより均一に広がり、薄く焼き上がります。
• 調理中は端の方に油を頻繁に補給し、揚げるようにすることで、外はカリッ、中はふっくらとした理想の食感が得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐クッキーのようにカリッとしたエッジが好きな方。
• ⭐新鮮なキムチとネギだけで手軽に美味しい前菜を作りたい家庭料理好きの方。
• ⭐失敗なく完璧な生地のバランスをマスターしたい方。