この男のコックのドウザイショウガシロップ

調理のコツ 💡

• 赤 datesを短時間電子レンジで加熱すると、しわが伸びて折り目にある汚れも取りやすくなります。
• 生姜を細く切ることで、お茶や調理時に固形の部分を取り除きやすくなります。
• 生姜を冷水に30分間浸けることで澱粉が除去され、最終的なシロップに重苦しさや苦味が出にくくなります。
• 冷えるとシロップはさらに濃くなるため、鍋の中であまりに固くならないように、少し余裕を持って火を止めるのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐赤 datesと生姜の香り高い温かいお茶を楽しみたい方。
• ⭐お茶や調味料用に自宅で手作りシロップを作りたい方。