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豚肉の代わりに丸ごとごチュジャンたんこを使用し、コク深い味わいを引き出し、発酵キムチの香りをエゴマ油と玉ねぎで引き立てた、失敗しないキムチ鍋。

乾燥唐辛子を挽いたことで深みのある旨味が引き立つ魔法の万能キムチ調味ペースト。水に浸ける手間なく、即座にネギキムチが作れる。

にんにく油の香りを引き立て、干し鯖ソースとザリガニで旨味を濃縮した、海鮮ジャンポン専門店のような深みのある贅沢ラーメン。

焼いたキムチ、お米、もやしを干し鯖出汁でじっくり煮ることで、辛くてコクのある、ギョンサン地方風のゲンシキジュク。

独特の魚臭さを消し、しっかり炒めて柔らかくしっとりとした風味豊かな水フキの副菜です。

バターとみじん切りにしたニンニクの豊かな香りを、ねぎのほのかな水分で引き立て、干し鯖ソースを軽く焦がして炒めることで旨味を最大限に引き出したユニークなエビライスボウル。

ゴチュジャンマリネで厚切り豚ロースを香ばしく焼き、野菜の自然な甘みと辛味・旨味が融合した濃厚なチゲ。

ラーメンの罪悪感なく楽しめる、さっぱりとした辛口キノコスープ。手軽に作れて、満足感も抜群。

新鮮なタコノキ菜の香り高い独特の風味を生かし、朝鮮醤油と干し鯖ソースで軽くマリネした、すっきりとした清涼感のある副菜です。