この男の料理 ダンチョギンバプ

細かく刻んだ緑唐辛子と野菜を、うまみ豊かなオイスターソースのマリネで炒め、水分をしっかり飛ばしてからご飯と混ぜ、海苔で巻いた、強烈でやみつきになるスパイシーなギンバプ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 唐辛子のマリネに水分が多すぎると、ギンバプがすぐに湿って破れやすくなる。必ずフライパンの底が見え、完全に乾いている状態まで調理すること。
  • 大量の緑唐辛子を扱う際はキッチン用手袋を使用しよう——カプサイシンは手を激しく刺激する可能性がある。
  • 辛さを控えめにしたい場合は、表面に「ツナマヨ」(ツナとマヨネーズを混ぜたもの)を少しだけ乗せてみてください——辛さとバランスが取れてとても美味しくなります。

おすすめ

  • 強い風味とピリ辛の満足感でストレスを癒したい人。
  • 複雑な下ごしらえなしで、ただ刻んだ野菜とシンプルな調味料で新しいギンバプを楽しみたい家庭料理愛好家。
  • シャープな緑唐辛子と濃厚なクリーミーなツナマヨの完璧なハーモニーを体験したい食通の人。

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調理評価を読み込み中…
  1. Ttukdak Hyungの韓国青唐辛子キンパ35分簡単肉・メイン
  2. Solo Cooking Godの辛い唐辛子ツナライスロール15分普通ご飯・丼・一皿料理
  3. Maeil Matnaの辛いチリ韓国風魚肉練り物(オムク)キンパ20分簡単ご飯・丼・一皿料理
  4. Ttukdak Hyungの辛口スパムロール20分簡単麺・粉食
  5. Yoon Yi-ryeonの青唐辛子とニラのチャンチグクス25分簡単麺・粉食
  6. Jung Ho-gyunの辛いチャパゲティ15分簡単麺・粉食
  7. Yoon Yi-ryeonの牛肉と青陽唐辛子の辛味ジャン20分簡単おかず
  8. ストライカー・シェフの辛い唐辛子牛肉炒飯15分簡単ご飯・丼・一皿料理
  9. Sung Anhのカレーエッグロールライスボール20分普通麺・粉食
  10. Kim Dae-seokのスパイシーさつま揚げのり巻き20分普通麺・粉食