この男の料理 クリアヌードルサラダ

調理のコツ 💡

• クリアヌードルを沸騰したお湯でブランチングすることで、柔らかい食感になり、崩れにくくなります。
• しょうゆは使わないようにしましょう。ヌードルの透明感が損なわれるため、塩または調味塩を使用してください。
• 丸ごとのごまではなく、粉状に砕いて使うことで、よりよく馴染み、ナッツのような風味を引き立てられます。

おすすめ 🙋

• ⭐洗練された軽めの祝いの料理を探している方。
• ⭐シンプルで辛くない、コクのあるナッツ風味の副菜を求める方。