Sung Si-kyungのスンドゥブヨルラーメン

調理のコツ 💡

• 牛肉の代わりに、豚バラ肉、豚肩ロース、またはエビなどの魚介類を使ってもよい。
• ラーメンの粉末スープと粉唐辛子を炒める際は、強火だと焦げやすいので、必ず火を弱めること。
• 絹ごし豆腐から水分が出るため、通常のラーメンを作る時よりも水をやや少なめにすると、味のバランスがちょうどよくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のラーメンを、手の込んだ料理のような深くコクのあるスープで楽しみたい人。
• ⭐辛くて刺激的なスープで胃を落ち着かせる、二日酔い解消メニューを探している人。
• ⭐スンドゥブチゲとラーメンの両方の魅力を同時に味わいたい人。