この男の料理 ソンドゥブ チャンポンラーメン

調理のコツ 💡

• ソンドゥブを細かく切りすぎないよう注意。スープが濁る原因になる。
• 卵は丸ごと、かき混ぜずに加えること。スープが脂っぽくなったり重くなってしまう。
• ツナソースが手に入らない場合は、同量の醤油または魚醤で代用可能。