Jung Ho-youngの消化器向けティラミス

調理のコツ 💡

• 砂糖 syrupを作る際は焦げに注意してください。火加減を丁寧に調整し、砂糖が完全に溶けてからコーヒーを加えることで、最大限の風味が引き出せます。
• チーズクリームを混ぜるときは、電動ミキサー（ホイッパー）の使用を控えましょう。空気が多すぎると密度が下がるため、ゴムベラを使うと濃厚でもちもちとした食感を保ちやすくなります。
• 消化器ビスケットはコーヒー syrupを十分に吸収させることで、本格的なティラミス特有の柔らかくキャラメルのような食感が得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐ベーキング器具を使わず、簡単に楽しく高級感のあるデザートを自宅で作ってみたい人。
• ⭐辛い料理の後に口の中をリフレッシュしたい、濃厚でなめらかなデザートを探している人。