Sung Si-kyungのサンマ缶キムチチム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 最初からえごま油だけを使うと焦げやすいので、炒めるときは食用油と混ぜて使う。
• みりんと少量の味噌を加えることで、サンマ缶の生臭さを消すことができる。
• 時々昆布だしを少量足しながら、弱火で長時間煮込むとキムチが柔らかく仕上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐サンマ缶と熟成キムチで濃厚なキムチチムを楽しみたい方。
• ⭐長時間煮込んだキムチのとろけるような食感が好きな方。
• ⭐ボリュームのある一品料理やお酒のお供を探している方。