トゥクタクヒョン チーズとびこエビ焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• エビの背中を割る際、尾の直前までしっかりと切り込みを入れ、内側の身を包丁の背で軽く叩くと、身が縮まずに大きく広がります。
• 高価なキングタイガーエビが手に入りにくい場合は、比較的入手しやすいブラックタイガーエビや大エビを数匹並べて作っても最高です。

おすすめ 🙋

• ⭐年末年始の恋人とのホームパーティーや記念日に、雰囲気を盛り上げる華やかなフィンガーフードが必要な方。
• ⭐プリプリとした食感の甘いエビの身と、香ばしくクリーミーでプチプチ弾ける食感のとびこの完璧なアンサンブルを求める方。