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Kim Ho-yoonの豚頬肉キムチチャーハン

豚頬肉の脂でキムチとご飯を炒め、バターで焼いた目玉焼きをのせた、レストラン風のキムチチャーハン。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • キムチの漬け汁は最初に加えず、キムチを油でよく炒めた後に加えることで、べちゃっとせずチャーハンの風味が良くなります。
  • 豚頬肉から出た脂でキムチを炒めるのが、焼肉店風チャーハンのポイントです。

おすすめ

  • 焼肉店の締めのチャーハンのような、深い味わいのキムチチャーハンを食べたい人。
  • コンビニの食材で簡単に映えるワンボウル飯を作りたい人。

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