ストライカー・シェフ オリダリ コンフィ

調理のコツ 💡

• オリダリを塩漬けする際にはジンジャーベリーを必ず入れることで、独特のエキゾチックで高級感のある香りがしっかりと残ります。
• 最終的にオリダリを焼く際、オーブンの底に少量の水を注ぐと、下側の肉はしっとりとしたまま、皮だけがサクサクに焼き上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で本格的なフランス料理のファインダイニングを挑戦したい方。
• ⭐時間をかけて丁寧に、特別な日に大切な人へ最高のメインディッシュを提供したい方。