ストライカー・シェフ クリアな昆布汁

• 乾燥昆布 1パック（戻した昆布約2カップ）
• ごま油 1大さじ
• 最小コインスープ 2個
• 国間醤油 1大さじ
• みじん切りにしたにんにく 1/2大さじ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 昆布をごま油で十分に炒めることで、昆布本来の香ばしさが引き立ち、クサミも抑えられます。
• 牛肉入りの昆布汁が欲しい場合は、昆布を炒める前にまず牛肉をごま油で炒め、その後昆布を加えて一緒に炒めればよいです。

おすすめ 🙋

• ⭐肉を使わず、すっきりとした軽い味の汁物を楽しみたい方。
• ⭐料理の腕が不自由でも、深みのある昆布汁を手軽に作ってみたい方。