ストライカー・シェフの鶏もも肉と大根の甘辛煮

調理のコツ 💡

• 煮物を作る際、大根の角をそのままにすると、互いにぶつかりやすく崩れやすくなるため、角を丸く削ることで、スープが濁らず、美しい仕上がりになります。
• 最後の工程でバターをソースに加えて混ぜると、風味が深くなり、高級レストランのステーキソースのように滑らかで艶のある質感と適度な粘度が生まれます。

おすすめ 🙋

• ⭐普段の醤油煮に飽きた方で、西洋風のテイストが加わったユニークでトレンド感のある煮物を楽しみたい方。
• ⭐お客様をお招きする際に、見た目も良く、深い旨味がある一品を探している方。