Kim Jin-soonのコーラ鶏もも肉煮込み
鶏もも肉を甘辛いコーラソースで照りが出るまで煮込んだ、フライドチキンよりも美味しくて噛み応えのある煮込み料理です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 調理中に揚げ油をキッチンペーパーでしっかり拭き取ると、雑味がなく脂っこくないきれいな煮込みに仕上がります。
- コーラの糖分は焦げやすいので、火加減を調整し、ソースがとろみがつくまで鶏肉を頻繁に返してください。
おすすめ
- デリバリーのフライドチキンの代わりに、コスパの良い鶏もも肉の煮込み料理を作りたい方。
- コーラベースの甘辛いソースで、子供向けのおかずを準備したい方。
- 外はカリッと中はジューシーな鶏肉料理をビールと一緒に楽しみたい方。
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