Solo Cooking Godの豚バラジャンプンラーメン
豚バラから出る旨味豊かな脂で野菜を炒めることで、深みのある辛さと濃厚なスモーキーな風味が引き立つ、二日酔い対策に最適なラーメン。レストラン仕立てのジャンプンに匹敵する一品です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- より本格的な中華レストラン風の香りを出すため、醤油を鍋の縁にそっと焦がすように加えると◎。
- シンラムンやノルラムンなどの辛口ラーメンをベースにすると、さらに際立った辛さとスパイシーな風味、清涼感がプラスされ、ジャンプンらしい味わいになります。
おすすめ
- 飲みすぎた後の胃をスッキリさせたい方。
- 普通のラーメンをレストラン仕立てのジャンプンにレベルアップしたい方。
- 濃厚な豚バラの脂とシャキシャキしたもやしのコントラストが好きな方。
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