Aha Bujangの玉ねぎイカチャンポンラーメン
普通のイカチャンポンラーメンを、炒めた玉ねぎ、チリオイル、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)の香ばしい風味とチキンストックで、お店の味にグレードアップするレシピ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 普通のラーメンとの大きな違いは、玉ねぎと醤油を焦がすようにして香ばしい風味を出す工程。
- 玉ねぎの甘みとチキンストックのコクで、インスタントラーメンとは思えないほど深みのあるスープになる。
おすすめ
- インスタントラーメンを中華料理店のチャンポン風にグレードアップしたい方。
- 10分で確実に効く辛い二日酔いスープを求めている方。
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