Solo Cooking Godのチキンキムチジギ
ローストした鶏もも肉の脂で辛いキムチを炒め、うどんとチーズを加えてじっくり煮込む、温かく心地よい冬のスープ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 鶏肉をしっかりとローストすることで、ジュースと脂がキムチにしっかり染み込み、スープに深みのある旨味が生まれます。
- うどんは手元にあるもので代用可能。透明うどんやラーメンなど、他の麺でも美味しくいただけます。
おすすめ
- 寒い日に体を温めるための辛くてホットなスープを探している人。
- キムチチゲに豚ではなく鶏を使うことで、新しい食感を楽しみたい人。
- チーズ・うどん・肉が一つのボウルにまとまった、満足感のある濃厚なスープが好きな人。
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