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この男の料理　米粉肉巻き揚げ

炒めた豚ひき肉と野菜を米粉で包み、サクサクでコシのある食感に揚げたもの。マスタード醤油ダレとともに提供。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 揚げている最中や揚げた後、米粉同士が触れ合うとくっつくので、常に間隔を空けてください。
  • 野菜のシャキシャキ感を保つため、挽き肉の具材が冷えてから新鮮な野菜と片栗粉を加えること。

おすすめ

  • 冷蔵庫の残り物を美味しく手軽なおつまみに変える人。
  • カリッとした食感とモチモチ感を同時に楽しめるユニークな前菜を探している人。

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挽き肉玉ねぎしめじパプリカグリーンチリエゴマの葉にんにくのみじん切り醤油オイスターソース料理酒赤唐辛子粉片栗粉米粉酢マスタード醤油

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