Solo Cooking Godのモクサルジョンゴル

カリッとした豆もやしとねぎを加えて、鰹節ソースとオイスターソースでコクのある味わいに仕上げた辛口のモクサルジョンゴル。別途スープを作らずとも深みのある味が楽しめる。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 豚の首肉の代わりに、家庭にある豚肩ロースや豚もも、豚バラなど他の部位を使っても構いません。
  • 豆もやしやねぎは長く煮ると硬くなるため、仕上げの段階で加えることで、シャキシャキとした食感を残せます。
  • 別途スープを作らずに鰹節ソースとオイスターソースを使うことで、濃厚で深みのある味わいが実現できます。

おすすめ

  • 焼酎と一緒に楽しみたい辛くてボリュームのあるスープを探している人。
  • 余った豚肉と野菜でインパクトある鍋料理を作りたい人。

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