Okjubuの鶏もも肉フリット

柔らかく細かく刻んだ鶏もも肉を、パネ焼きでサクッと香ばしく仕上げた、ジューシーで脂っこくない独特のフリット料理。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏もも肉を十分に細かく刻んでおくことで、揚げている途中に崩れにくく、全体的に均一に火が通って、サクサクとした食感が保てます。
  • にんにくと唐辛子の辛みが、鶏肉特有の臭みを消し、全体の風味を引き立てます。

おすすめ

  • 子ども向けの栄養価の高いおやつとして、また大人にはビールとの相性抜群の逸品を探している方におすすめです。
  • 伝統的な野菜や魚介類のフリットとは一味違う、大胆でサクサクの肉ベースのフリットを試したい方におすすめ。

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