Solo Cooking Godの豚颈肉とエビ入りジャジャンラーメン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• このレシピでは最初から3杯分（紙コップ）の水のみを使用し、茹でた麺の水を捨てずに、じっくりと煮詰めることで、麺が豊かな肉汁スープを吸収できるようにしている。
• 他の材料と混ぜる前に、鍋の底に直接醤油を加えてわずかに焦がすことで、中華料理店ならではの深い本格的な味わいが引き出される。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のジャジャンラーメンよりもずっと濃厚で辛い高級ラーメンを求める人。
• ⭐肉と海鮮がたっぷり入った、週末やパーティー向けの満足感のあるメイン料理を探している人。

脂っこさを抜き、カリッと焼き上げた豚の首肉（ハンジョンサル）を、甘辛い特製テンジャンソースで和え、シャキシャキの玉ねぎスライスと共にいただく料理