Solo Cooking Godのテンジャンスルバップ

薄切り豚バラ肉の脂でテンジャンとニンニクを炒めて深いコクを出し、ご飯と野菜をとろりとするまで煮込んだ、とろみのあるボリューム満点のテンジャンスルバップ。

🙋 おすすめ

  • 飲み過ぎた翌朝に温かくほっとする二日酔い解消を求めている方
  • 韓国焼肉店のフィナーレとして提供される濃厚で旨味たっぷりのテンジャンチゲご飯のファン
  • シンプルな鍋の材料で満足感のある食事とおつまみを同時に作りたい方

必要な食材 🛒2人分

  • 薄切り豚バラ肉
  • テンジャン(豆味噌)
  • みじん切りにんにく
  • 牛肉ダシダ(または鶏ガラスープの素)
  • 玉ねぎ
  • ズッキーニ
  • 豆腐

レシピ 🍳

  1. Solo Cooking God simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:薄切り豚バラ肉、テンジャン(豆味噌)、みじん切りにんにく、牛肉ダシダ(または鶏ガラスープの素)、玉ねぎ、ズッキーニ、豆腐。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. テンジャンスルバップにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. 薄切り豚バラ肉、テンジャン(豆味噌)、みじん切りにんにく、牛肉ダシダ(または鶏ガラスープの素)、玉ねぎ、ズッキーニ、豆腐を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. テンジャンスルバップに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はSolo Cooking God simple cookingの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

Yeo Kyung-okのテンジャンライススープ

残ったテンジャンチゲにご飯を加え、野菜を軽く潰しながらじっくり煮ることで、濃厚でコクのあるスープ状の料理になります。飲み物との相性が良く、二日酔いの解消にも最適です。

10分とても簡単ご飯・丼・一皿料理
テンジャン
お酒のおつまみ二日酔い解消残り物リユース

Ttukdak Hyungのゴチュジャン風肉屋鍋ライス

自家製テンジャンと牛肉骨出汁で豚肉と豆腐をじっくり煮込んだ、濃厚でほんのり辛いごはん料理です。

35分簡単肉・メイン
玉ねぎなすねぎ豚肉自家製テンジャン
家庭料理ごはん泥棒肉料理

トゥクダクヒョンの焼肉店風テンジャン・スルパプ

牛バラ肉とズッキーニ、玉ねぎなどの野菜を香ばしいテンジャン(韓国味噌)のタレで炒め、ご飯と一緒にしっかり楽しめる焼肉店風テンジャン・スルパプ

35分普通ご飯・丼・一皿料理
牛バラ肉煮干し昆布ズッキーニ玉ねぎ
ワンボウル料理ご飯が進む家庭料理

Solo Cooking Godのキムチスルバプ

濃厚なキムチスープにご飯と豆腐を加えて煮込み、豚肩肉の脂が溶け込んだスパイシーでとろみのあるボリューム満点の二日酔い対策飯。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豚肩肉キムチ青ネギにんにくみじん切りコチュカル(韓国唐辛子粉)
ご飯泥棒スープ料理二日酔い解消

ソロコックインゴのサンギョプサルライス

余ったサンギョプサルをみじん切りにして、カリッとするまで揚げ、豚脂でゴチュジャンとッサムジャンを炒め、ご飯と豆腐と一緒に煮込むことで、ドンジャンチゲ風の濃厚な味わいのライススープが完成します。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
サンギョプサル豆腐ゴチュジャンッサムジャン
スープ料理ご飯の仲間お酒のつまみ

イム・ソングンの春白菜味噌汁

干しエビの臭みを抑え、春白菜をじっくり煮込んで深みのあるコクのある味わいが絶品の味噌汁レシピです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
春白菜だしパック干しエビ味噌にんにく(みじん切り)
スープ料理旬の食材お酔い覚まし料理