Jung Ho-youngのチャドルジャジャンスールバプ

調理のコツ 💡

• ゴチュガルを加える際は必ず弱火で行う。高温だとすぐに焦げてしまい、苦味が残ってしまう。
• チャドルビーフは自然に多くの脂を出すので、別途油を加える必要はない。肉の脂だけで調味料を炒めるようにする。
• オイスターソースとツナソースはテンジャンの重たさを軽くし、スープの旨味をさらに深くしてくれる。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で辛いスープとご飯が一体となった満足感のある一品を好む人。
• ⭐焼肉店で食べるような深い味わいのチャドルテンジャンスールバプを自宅で再現したい家庭料理好き。
• ⭐通常のテンジャンチゲよりもさらに濃厚で奥深いスープを求めている人。