Solo Cooking Godの厚切り豚バラ骨付きクッパ
粘土鍋で厚切り豚バラとネギを炒めて唐辛子油を作り、市販の豚骨スープを加えて5分間弱火で煮るだけで、濃厚で深みのある味わいの厚切りクッパが完成します。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 唐辛子粉を加える際は中火弱に保つこと。高温だと粉が焦げて苦くなるので注意。
- 仕上げの味付けでより深い旨味を出すには、塩の代わりにイカソースを1〜2滴加えるのがおすすめ。
- ご飯と一緒に食べる満足感のある一品として最適。また、辛くてさっぱりとした飲み物として、二日酔いの解消にも効果的。
おすすめ
- 長時間の調理をせずに自宅で本格的なクッパを楽しみたい人。
- 豚骨スープのコクと唐辛子油のピリ辛がバランスよく融合した、満足感のある二日酔い対策スープを探している人。
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