Solo Cooking Godのビビムタンミョン

調理のコツ 💡

• タンミョンを少なくとも1時間以上冷たい水に浸しておくことで、調理時間が大幅に短縮され、さらに弾力のある食感になります。
• ソースを一度に全部入れると塩分が強くなりすぎるので、少しずつ加えながら味を調整し、混ぜる強さも好みに合わせて調整してください。
• ほうれん草の代わりに細切りのネギやキュウリを使ってもよいです。麺を冷水で洗わないようにしましょう。温かいまま混ぜることで、本場の市場風の味わいを再現できます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で釜山・南浦洞市場の懐かしい味を再現したい人。
• ⭐通常の素麺やラーメンではなく、弾力的でユニークな麺料理を探している人。
• ⭐漬けた大根と魚餅を使って軽く辛い一品を楽しみたい人。