戻したモチモチのタンミョン、シャキシャキのたくあん、やわらかなかまぼこを、手作りの甘辛ソースで和えた、釜山市場風の特別な麺料理。
透明な麺を魚糕とねぎと混ぜ、強めの調味料で仕上げた辛口でさっぱりとした釜山風冷やし中華麺。
暑い夏の日に10分で作れる、さっぱりとした甘酸っぱい辛い中華風混ぜうどん。食欲をそそる一品です。
韓国料理のビビンパーヌードルをさらに引き立てる、カリッとした揚げ豚バラをのせた一品。辛み、酸味、旨味が際立つ仕上がりです。
牛乳とコチュジャンベースのマイルドなロゼソースに、もちもちのライスペーパー春雨を加えたクリーミーなフュージョントッポッキ。
オイスターソースと黒醤油を活用し、深みのある旨味と濃い色合いが特徴の簡単な中華風ガラスヌードルチャジャン。
牛乳とチーズを使ったコクのあるクリームソースで、平うどん、ベーコン、餅を炒め合わせた濃厚でなめらかな食感のうどん料理です。