美味しいスローエイジングのズッキーニパスタ

調理のコツ 💡

• マンドリンでズッキーニを薄くスライスし、種の部分を除くとべちゃっとした食感を防げる。
• 余ったズッキーニの端材は煮込みやスープに使える。
• 麺を加えた後に茹で汁を大さじ3～4加えると、滑らかに炒め合わせられる。
• Yeondusoon (Yondu Soon)が手に入らない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油など旨味の強い調味料で代用可。

おすすめ 🙋

• ⭐簡単なワンボウルミールを求める方。
• ⭐ヘルシーなパスタを探している方。
• ⭐野菜ベースの料理が好きな方。