Kim Ho-yoonのズッキーニオイルパスタ

調理のコツ 💡

• ズッキーニは非常に薄く切ると、早く炒められ、パスタと滑らかに絡みます。
• ズッキーニを炒める際は、焦げないように中強火と中弱火の間で火加減を調整してください。
• ズッキーニを取り出した後、フライパンにオリーブオイルを大さじ3～4だけ残すことで、ソースが油っぽくなりすぎるのを防ぎます。
• レモンの皮とパルメザンチーズは火を止めてから加えることで、香りと食感を保ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐余ったズッキーニでワンボウルパスタを作りたい方。
• ⭐生クリームを使わずにズッキーニとチーズのクリーミーなパスタを楽しみたい方。
• ⭐レモンの爽やかな香りの野菜オイルパスタが好きな方。