美味しいスローエイジングの豆腐コブサラダ

調理のコツ 💡

• 豆腐は鍋用の柔らかいものではなく、焼き用の木綿豆腐を使い、しっかり水切りする。
• ドレッシングは、市販のカットニンニクより、生のニンニクをすりおろした方がはるかに美味しい。
• レモン汁1/2個分は約大さじ3。瓶詰めレモン汁を使う場合はこれを目安に。
• Yeondusoon (Yondu Soon)がない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油で代用可。

おすすめ 🙋

• ⭐健康的な食事を求める方。
• ⭐簡単なサラダが欲しい方。
• ⭐スローエイジング料理に興味がある方。