Kim Dae-seokの豆腐と黒ごまソースのサラダ

調理のコツ 💡

• 黒ごまをそのままミキサーに入れると、豆腐の水分でうまく粉砕されません。必ず乾いたすり鉢で先に粉状にしてから加えることで、ソースの色が濃くなり、香ばしさも引き立ちます。
• 豆腐は時間が経つと水分が出てくる可能性があるため、密閉容器に入れて保存し、朝と晩の2回分を目安に早めに食べ切るのが新鮮でおいしいです。

おすすめ 🙋

• ⭐火を使わず10分で完成する、さっぱりとした低カロリーのデトックス食を朝食や夕食に楽しみたい方。
• ⭐自宅で丁寧に豆腐と黒ごまソースのサラダを作ってみたい方。