Shin Dong-minのローストチーズウィング餃子

調理のコツ 💡

• パルミジャーノ・レッジャーノがない場合は、市販の粉チーズやシュレッドチーズで代用してクルトンの土台を作ってください。
• チーズウィングをフライパンから取り出す際は、チーズが深い黄金色になり、破れずにきれいに剥がれるまでしっかりと固まるのを待ってください。
• コチュジャンがソースの濃厚な味わいのバランスを取ってくれるので、チーズは惜しみなく使うことで風味と食感が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐チーズの豊かな香りとロゼソースのスパイシーな刺激が好きな方。
• ⭐ワインやビールの集まりで注目を集める、見た目にも華やかな前菜を探している方。