Shin Dong-minのえのき茸パスタ

調理のコツ 💡

• ニンニクは強火で炒めると苦味が出るため、必ず弱火でじっくりと香りを引き出してください。
• えのき茸の根元をカリカリに焼くことで、アワビや肉のような独特の食感が楽しめます。
• セージの葉がない場合は、イタリアンパセリや大葉で代用可能です。