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13件のレシピが見つかりました。
YOOXICMANのミシュラン星付きローストビーフ
ミシュラン2つ星シェフの秘伝の技を駆使し、自然の風味を凝縮させた特製ペストソースを添えた、圧倒的な存在感を放つ極上の韓国産牛ローストビーフ。
Kim Milanのカプレーゼ
完熟トマトをさっと湯むきし、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイルと重ねた本格イタリアンカプレーゼ
Kim Milanのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ
みじん切りにしたニンニク、生の赤唐辛子、エキストラバージンオリーブオイルをパスタの茹で汁で完全に乳化させた、クリーンで深い味わいのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ。
Seonkyoung Longestの40片ガーリックシュリンプガンバス
40片のニンニクをオリーブオイルでじっくり加熱し、セウジョッ（韓国のアミの塩辛）で深い旨味を加えたスペイン風ガンバス
Seonkyoung Longestのチキンシーザーサラダ
黄金色に焼いた鶏むね肉と自家製の香ばしいクルトン、自家製シーザードレッシングを合わせた食べごたえのあるワンボウルサラダ
YOOXICMANのシチリア風ホルモンバーガー
韓牛の脾臓と肺をラードでじっくり煮込み、チーズとレモン汁を合わせた本格シチリアのホルモンバーガー。伝統的なパン「ヴァステッダ」に挟んで提供。
Lee Jae-hoonのアボカドスンドゥブスープ
アボカドとスンドゥブを豆乳と一緒にブレンドした、ナッツのような風味となめらかさが魅力の超簡単スープ。
Shin Dong-minのワイルド・アスパラガスとグリンピースのパッパルデッレ
ローストしたワイルド・アスパラガスとグリンピースで作るクリーミーな緑のポタージュソースを、パッパルデッレパスタに絡めた一皿
YOOXICMANのイタリアンビーフサンドイッチ
シカゴスタイルのしっとりとボリューム感のあるビーフサンドイッチ。濃厚なビーフブイヨンのスープに浸し、完璧にマリネされた赤身の牛モモ肉を使用しています。
Kim Milanのプーリア風ボンベッテ
豚首肉にパンチェッタとチーズを巻き、フライパンで焼き色をつけてからオーブンでしっとりと仕上げるプーリア風の肉巻き
Shin Dong-minのえのき茸パスタ
えのき茸の独特な食感と昆布だしの豊かな旨味を活かした、和風テイストのアーリオ・オーリオパスタです。
Shin Dong-minのアスパラガスパスタ
アスパラガスを丸ごとブレンダーにかけて作る鮮やかな緑色のピューレソースに、バターとチーズのコクを加えた贅沢なパスタです。