Shin Dong-minの鶏むね肉焼き飯

調理のコツ 💡

• 必ず皮目を下にして焼き始め、自然な脂を出すことで、すっきりとしたクリスピーな食感に仕上がります。
• 醤油と味噌の比率（約5:4）が、塩気と深みのある濃厚な旨味を生み出します。
• あらかじめご飯に軽くソースを絡めておくことで、最初の一口から最後の一口まで味がぼやけず、均一に楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で鶏肉の特別な部位を楽しみたい方。
• ⭐甘辛く香ばしいソースと、弾力がありクリスピーな食感が好きな方。