Striker Chefの豚ロース肉ゴチュジャンパンケーキごはん碗

• 豚ロース肉のスライス 3～4枚
• 卵 2個
• 旨味のある醤油（または普通の醤油） 3大匙
• 薄力粉 少々
• ご飯 1杯分
• ごま油 1大匙
• ねぎ 1大匙
• サラダ油 適量

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵液にはすでに十分な醤油が含まれているため、豚ロース肉に別途塩を加える必要はありません。味付けはちょうど良いバランスになります。
• やわらかくしっとりとした食感にするため、炒り卵を約80％ほどしか固めないタイミングで火を止めましょう。過度に加熱すると乾いて、ゴムのように硬くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐牛肉パンケーキとは異なる、厚みがあり、噛み応えのある食感を楽しみたい方。
• ⭐ご飯とおかずを1つのボウルで手軽に楽しめる、素早い満足感のあるお弁当のような一品を求めている方。