Seungwoo Dadの魚餅とエノキ茸の丼

調理のコツ 💡

• 魚餅は既に揚げてあるため、長時間の調理は不要です。調味料を浸透させるだけで十分、すぐに食べられます。
• エノキ茸は長く炒めると硬くなり、水分が出すぎてしまうので、最後の工程で加え、短時間で仕上げるのがポイントです。
• 完成後に色が地味に感じられる場合は、縁に少しだけ赤ラー油を回すと、彩りが引き立ち、さらに辛みも強まります。

おすすめ 🙋

• ⭐余った長方形の魚餅とエノキ茸を美味しく使いたい方。
• ⭐少ない材料で濃厚な満足感を得たい方。
• ⭐グリーンチリとラー油のシャープでクリアな辛さを、丼物で楽しみたい方。