Ttukdak Hyung 専門店風キムチトゥルチギ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉だけを食べればしっかりとしたご飯のおかずになり、温かく茹でた豆腐を添えれば、最高のマッコリや焼酎のつまみである「豆腐キムチ」に変身します。
• 水を少量加えて煮込むように炒めることで、薄いプルコギ肉が固まらず、ヤンニョムを柔らかく含んでしっとり仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐ピリ辛で酸っぱいキムチと柔らかい豚肉をしっとりとしたトゥルチギで味わいたい方。
• ⭐家で絶品の豆腐キムチのおつまみを作って酒席を楽しみたい方。
• ⭐調理時間が短くても、深い専門店の味を出したい方。