約50分難易度 普通ご飯・丼・一皿料理主な食材 🥩海苔さやいんげんにんじん干ししいたけごぼう油揚げ赤キャベツダンムジ(黄色いたくあん)にんにく醤油ミリムアガベシロップごま油いりごま卵タグ 🏷️ご飯泥棒ピクニック弁当冷蔵庫整理
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分海苔 8枚炊いたご飯 4杯分いんげん 100gにんじん 3本干し椎茸 12枚ごぼう 1本油揚げ 100g赤キャベツ 100gたくあん(黄色い漬け大根) 4切れにんにく 1片醤油 1/4カップミリム 1/4カップアガベシロップ 1/4カップきのこ調味料 小さじ1ごま油 大さじ2白ごま(丸ごと) 大さじ1塩 ひとつまみ砂糖 ひとつまみ黒こしょう ひとつまみ卵 3個レシピ 🍳鍋に湯を沸かして塩を少々加え、さやいんげんをさっと茹でて取り出します。同じお湯で千切りにした人参をさっと茹でて湯を切ります。火を止め、乾燥椎茸を加えて15〜20分間浸します。皮をこそげ落としたごぼう、油揚げ、赤キャベツ、戻した椎茸を細い千切りにします。鍋に醤油1/4カップ、ミリム1/4カップ、アガベシロップ1/4カップ、キノコ調味料小さじ1、みじん切りのにんにくを合わせます。沸騰させ、油揚げ、ごぼう、椎茸の順に加えて、照りが出るまで煮詰めます。卵を溶きほぐし、フライパンで薄焼き卵を作ってから、細長く切ります。温かいご飯に塩、砂糖、黒コショウ、ごま油、いりごまを加えて味付けします。のり2枚を約1インチ重ね、ご飯を薄く広げ、2枚目ののりの上に準備した具材をたっぷりと並べます。しっかりと巻き、表面にごま油を塗り、食べやすく切って、仕上げにいりごまを振ります。野菜を茹で、ごぼう、油揚げ、しいたけを醤油ベースの調味料で煮る。ご飯に味をつけ、卵焼きと他の具材を準備する。海苔2枚を重ね、ご飯と具材をたっぷり載せて巻き、切る。調理のコツ 💡茹でたにんじんと煮た油揚げはしっかり水気を絞ることで、キムパプがべちゃべちゃになったり海苔が破れたりするのを防ぎます。海苔を2枚重ねて使うことで、具材をたっぷり入れても破れず、丸くてボリュームのあるキムパプが作れます。おすすめ 🙋⭐様々な野菜を使った心のこもった食事やお弁当を作りたい方。⭐具だくさんでさっぱりとしたバランスの良いキムパプのレシピをお探しの方。