Seonkyoung Longestのトムカーガイ

調理のコツ 💡

• ガランガルは生姜とは風味が異なるため、本格的な味わいにはガランガルを使うことが重要です。
• ライムジュースは煮込むと苦味が出ることがあるので、必ず火を止めてから加え、爽やかな酸味を保ちます。
• アレンジとして、チリオイルを加えたり、ジャスミンライスやライスヌードルを添えて食事として楽しむのもおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐酸味とクリーミーさが調和した東南アジア風スープが好きな方。
• ⭐本格的なタイ風チキンココナッツスープを家庭で手軽に作りたい方。